たこ飯（電気圧力鍋を使用しました)

＜作り方＞

①下ごしらえ　　　米は、洗ってザルにあげて水切りをしておく(約20分ぐらい）　　　たこはぶつ切りにする（やや大きめにすると食感がよい）　　　めんつゆは銘柄にあわせて希釈し、分量を量っておく。　　　（必ず米と同量）


②圧力鍋に米とめんつゆを入れかき混ぜた後、上にたこを入れる。　　フタをして、圧力「低」でタイマー5分にセット。自動終了後、保温を切り、　　自然減圧してからフタをあける。よくかき混ぜて、刻んだ大葉をのせて完成。